Вкусно, качественно  и по-домашнему

Вкусно, качественно и по-домашнему

29.07.2019 Выкл. Автор ...

Непростое занятие – торговля – не зря заслуживает отдельного праздника. Ведь она проникает абсолютно во все сферы, современное существование которого невозможно без товарно-денежных отношений. Теми, кто напрямую относится к этой деятельности, на нашем предприятии являются работники цеха общественного питания. Изо дня в день, выполняя непростую работу, они обеспечивают химиков горячими обедами, продуктами питания, промтоварами.
На сегодняшний день в структуру ЦОПа входят шесть столовых, два магазина, мясной и кондитерский участки, кафе «Элегия», а также вспомогательный персонал – кладовщики, грузчики, подсобные рабочие, мойщики посуды и другие.

В прошлом году в программу финансового оздоровления ОАО «Могилёвхимволокно» были включены мероприятия по повышению эффективности работы цеха общественного питания, которые привели к положительной динамике, – отмечает начальник ЦОПа Ольга Шутова. – Если говорить о цифрах, то благодаря плодотворной работе всего коллектива затраты существенно уменьшились. По итогам работы за 5 месяцев 2019 года цех общественного питания улучшил результат хозяйственной деятельности.
Увеличение продаж было обусловлено также и дополнительной организацией питания для работников РУП «Могилёвоблгаз», отпуском кондитерской и кулинарной продукции Могилёвскому институту МВД, расширением ассортимента промышленной группы товаров без увеличения численности.
В стремлении улучшать качество работы и обслуживания цех общественного питания никогда не стоит на месте. Разрабатываются новые интересные блюда, в магазины завозятся самые ходовые товары. Для работников предприятия регулярно проводятся акции, во время которых снижается цена на свинину сельскохозяйственного цеха. Не стоит забывать, что в ЦОП всегда можно обратиться, чтобы заказать здесь вкусный, оригинальный и свежий торт к празднику по приемлемой цене. А также – горячие и холодные закуски, блюда на любой вкус.
Немаловажно, что в приготовлении кулинарных и кондитерских изделий используются исключительно натуральные ингредиенты, все работы производятся по ГОСТам, а готовые блюда содержат минимальное количество добавок. Возможно, именно поэтому выпечка умелых мастеров ЦОПа считается одной из самых лучших в городе, а пообедать в нашей столовой или купить ароматную сдобу съезжаются люди из разных концов Могилёва.

В цех постоянно приходят молодые кадры, которые привносят в работу новые идеи и предложения, свежий взгляд на кулинарию. Также они становятся полноправными членами коллектива и участниками общественной жизни предприятия.
Поздравляю весь наш дружный коллектив с Днём работников торговли! – подытоживает Ольга Шутова. – Желаю крепкого здоровья, оптимизма и добра! Пусть каждый день приносит только положительные эмоции, работа радует, а рядом всегда будут родные и близкие!


Анастасия ТИХОНЕНКО. Фото автора.